SARTORI ORGANIC FARM
Siamo una realtà giovane, certificata Bio, piena di entusiasmo e condotta da Michele e Marco.
L’ azienda familiare, è nata dalla passione per la terra dove da sempre viviamo, ma anche dalla consapevolezza che “il futuro sarà di chi sa coltivare e adeguarsi ai ritmi della natura”.
I nostri vigneti:
Lavoriamo alcuni ettari ben esposti in Valle di Ledro, Riserva di Biosfera Alpi Ledrensi e Judicaria. Ma c’è anche un vigneto alle pendici del Monte Baldo, in un bel posto nel Comune di Mori e un ad Arco.
La nostra filosofia:
La scelta è quella di coltivare vitigni resistenti selezionati ed adatti alle alte quote, questo permette non solo di avere frutta biologica di qualità, ma anche di azzerare o quasi i trattamenti, anche quelli previsti dai protocolli biologici.
ll nostro vignaiolo:
Non vediamo l’ora di accogliervi nella nostra cantina in Via Val Maria, 221 (località Pur), dove vi attenderanno passeggiate nel vigneto, visite nei locali di vinificazione e nella barricaia e ovviamente degustazioni (all’interno e all’esterno) per scoprire i nostri prodotti in uno scenario unico, circondati dalle montagne e affacciati sulle acque cristalline del Lago di Ledro.
